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晚枫亭日料店后厨被暴光监管部门贴封条

知识产权 作者: 2019-11-22 07:31

  月19日,BTV生活这一刻栏目曝光了知名日料店晚枫亭望京店后厨脏乱问题。北京青年报了解到,目前该店已停业整顿,配合执法部门的调查。

  日前,BTV生活这一刻栏目以服务员身份,卧底人均消费两三百元钱的知名日料店晚枫亭,在其总店望京店,发现不但后厨环境却令人堪忧:餐具鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾!而且生蚝壳反复使用一个月,未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌!

  月19日,事件被曝光后,朝阳区市场监督管理局的执法人员出动,对晚枫亭望京店后厨进行了检查。北青报在现场看到,晚枫亭望京店已经停业整顿,大门上贴上了监管部门的封条,日期为 月19日。据店里的工作人员称,事情发生后他们自行闭店进行停业整顿,配合执法部门调查,目前,员工都在宿舍休息,厨房也将进行改造。

  据了解,继餐饮品牌 外婆家 江苏南京某门店被曝卫生乱象后, 月17日,西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩和食品半成品与清洁工具混放等情况。对此,西贝莜面村发布致歉声明,并称 即日起,全国所有门店的厨房和洗碗间,保持开放。欢迎大家到店,在门店工作人员的引导下参观和监督 。

  虽然西贝发布回应称将认真整改并向公众开放后厨,但北京青年报访问发现,北京多家西贝门店提出 苛刻 的参观条件,消费者须凭健康证和身份证才能参观后厨。

  文/北京青年报 王薇

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